一級建築士事務所 アトリエキミの日記

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鰊。

週始めは、仕事で日本海の旅館に行っていました。

仕事でお伺いしているのに、いつもいつもたくさんの美味しい食事をありがとうございます。

100208_1854~01.jpg


その日揚がった鰊をごちそうになりました。

鰊は春になると産卵のために北海道の沿岸に来るらしいのですが、
最近はあまり獲れなくて、こちらの漁港で揚がったものは本当に珍しいのだとか!
100208_1854~02.jpg
身がふっくらしていて、本当に美味しかったです。

鰊をいただくのは今年初めて。

もう春なのですね。




  1. 2010/02/10(水) 17:21:50|
  2. 未分類
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